![](/images/kurzy/mobil/doutniky_headline_mobil.png)
Doutníky Aladino s párováním rumů v zahradě Aromi
Šéfkuchař: Jan Albrecht
Jaké je menu?
Doutníky Aladino z Hondurasu
Rumy Rum Nation a Millonario z Peru
Servírovaná večeře:
Hovězí tatarák, pečená cibule, hořčice, morek
Jehněčí ballotine, česnekové velloté, kadeřávek
Tarte tatin
3 500 Kč včetně DPH za osobu
Vyzkoušejte exotické chutě tajemných doutníků v kombinaci rumů a koňaků s degustací z naší kuchyně v naší zahradě restaurace Aromi.
Nechte se unést v nádherné zahradě Aromi do tajemných krajů jižní Ameriky a jejich neodolatelných doutníků. Provedeme vás za doprovodu odborníka Jana Albrechta do tajemnství výroby a ochutnávek těch nejlepších doutníků. Ke každému doutníků ochutnáte jedinečné světové značky koňaků a rumů a Honza vás zasvětí do správného způsobu vychutnání těchto jedinečných destilátů v kombinaci s doutníky.
Vrcholem kurzu bude servírovaná večeře od našeho šéfkuchaře Marca Giampaoli.
Milovníci doutníků, dobrého pití a jídla, těšíme se na vás!
![](https://www.laboratorio.cz/images/kurzy/foto-vedle-textu/doutniky_foto-vedle-textu.png)
Termíny
Datum
Stav
Rezervace
Středa, 27.09.2023, 16:30 – 20:30
Již proběhl
Úterý, 25.06.2024, 17:00 – 21:00
Již proběhl
Pondělí, 16.09.2024, 17:00 – 21:00
Volno
![](https://www.laboratorio.cz/images/lektori/ja-02-3041.jpg)
Jan Albrecht
Sommeliér, odborník na gastronomii a především ambasador prémiových rumu pro UPB. Věnuje se převážné prestižním značkám rumů jako je Boltran, Millionario a Plantation a doutníkům již více jak 15 let. Jan je především odborník na gastronomii a to v jak v oblasti prestižních rumů, doutníků, ale také je uznávaný sommeliér, který pracoval v těch nejprestižnějších podnicích v Praze. Doutníkům samotným se věnuje více než 15 let a je milovníkem kvalitních destilátů, vín a doutníků a aktivně se věnuje jejich párování. S intenzitou, jakou věnuje rumům, se zabývá i doutníky a rád navštěvuje jak destilerie, tak doutníkové "fakriku"- Nejlépe se cítil na tabákových platážích doutníkových značek Perdomo Arturo Fuente. A právě on pro Vás společně s naším šéfkuchařem z Aromi Marcem připravil tento jedinečný kurz zaměřený na vaše chuťové pohárky v podobě párování doutníků s rumy a koňaky se specialitami z naší kuchyně.
Další kurzy lektora/ky
Žádné další kurzy nejsou vypsány
![](https://www.laboratorio.cz/images/lektori/foto-v-kurzu/Giampaoli.jpg)
Marco Giampaoli
Marco Giampaoli se vaření věnuje bezmála 10 let. Část jeho rodiny pochází z Itálie, nicméně Marco se narodil v České republice. Ke kuchyni měl velice blízko už jako malý kluk, hlavně k té italské. Za dobu své kariéry působil v kuchyních vyhlášených podniků, jako je Alcron, pracoval jako šéfkuchař restaurace Wine Food Market na Smíchově, jako sous chef restaurace Aromi, nějakou dobu vařil také v michelinských restauracích v Itálii, konkrétně v El Molin v Alto Adige, Il Portale v Lombardii a také v Římě v restauraci Al'Oro. Marco mimo jiné absolvoval také prestižní stáž v restauraci Gordon Ramsey v Londýně, která se už dvacet let pyšní třemi michelinskými hvězdami. V současné době působí jako šéfkuchař v restauraci Aromi, dělá kurzy vaření a soukromé eventy.
Odebírat newsletter
Souhlas se zpracováním osobních údajů