![](/images/kurzy/mobil/prosseco.jpg)
ŽENY SOBĚ: Prosecco, Franciacorta, Champagne
Šéfkuchař: Martin Kortus
Jaké je menu?
Welcome drink: Prosecco di Valdobbiadene Superr. Doro Nature Brut, Le Vigne di Alice
Slávky se salsa cruda
Prosecco di Valdobbiadene Sur Lie, Casa Coste Piane
Pečená paprika s ančovičkami
Spumante „Osé“, Rosé Millesimato Brut Nature, Le Vigne di Alice
Ajo blanco na toastu s mandlí
Franciacorta Extra Brut „Animante“ DOCG
Pečená bylinková polenta v prosciutto chipsu
Franciacorta Brut „Edizione“ Brut Rosé Milessimato DOCG
Feta sýr s marinovaným fenyklem, čerstvá máta a oliva
Champagne Grande Réserve „Premier Cru“ Brut, Vilmart & Cie
2 500 Kč včetně DPH za osobu
Dámy, je čas udělat si radost! Obdarujte kamarádku, sestru, maminku, sebe a nebo vyrazte jako skupinka.
Dámy, je čas udělat si radost! Obdarujte kamarádku, sestru, maminku, sebe a nebo vyrazte jako skupinka. Luxusní zážitkový večer pro dámy plný bublinek je ideální odměnou pro nás ženy. Degustací šumivých vín vás provede Václav Vašek- head sommelier restaurace La Finestra in Cucina, která je častou zastávkou milovníků naturálního vína a hollywoodských hvězd. I Orlando Bloom ji označil za svoji vůbec nejoblíbenější restauraci na světe.
Dokonalý večer doplníme i lehkým, ale sofistikovaným menu. S šéfkuchařem Laboratoria Martinem Kortusem si společně připravíte finger food- luxusní kanapky, s nimi zabodujete na každé party.
![](https://www.laboratorio.cz/images/kurzy/foto-vedle-textu/prosseco.jpg)
Termíny
Datum
Stav
Rezervace
Úterý, 27.02.2024, 16:30 – 20:30
Již proběhl
Pondělí, 23.09.2024, 16:30 – 20:30
Obsazeno
![](https://www.laboratorio.cz/images/lektori/foto-v-kurzu/Kortus.jpg)
Martin Kortus
Gastronomie a vše s ní spojené byly od útlých let hlavním Martinovým zájmem, který přetrvává dodnes. Zájem o gastronomii vznikl během pobytu v New Yorku.
V roce 1992 úspěšně zakončil studia na Francouzském kulinářském institutu v New Yorku. Od té doby Martin působil jako privátní kuchař, gastronomický poradce, lektor školy vaření a šéfkuchař v Il Vigneto a Bettola Restaurant. V Česku zastával pozici šéfkuchaře v hotelu Josef a léta působil v Monarchu a Národní bance vín, kde se pod jeho vedením připravovaly degustační večeře a lekce vaření.
Další kurzy lektora/ky
Název
Datum
Stav
Rezervace
Men in the kitchen!
Čtvrtek, 19.09.2024, 16:30 – 20:30
Volno
Hovězí, hovězí, hovězí!
Čtvrtek, 03.10.2024, 16:30 – 20:30
Volno
Gin menu
Středa, 09.10.2024, 16:30 – 20:30
Volno
Hovězí steaky levou zadní!
Úterý, 22.10.2024, 16:30 – 20:30
Volno
Rum na talíři
Čtvrtek, 07.11.2024, 16:30 – 20:30
Volno
Hovězí, hovězí, hovězí!
Pondělí, 11.11.2024, 16:30 – 20:30
Volno
Men in the kitchen!
Úterý, 19.11.2024, 16:30 – 20:30
Volno
Den Díkuvzdání
Pátek, 29.11.2024, 16:30 – 20:30
Volno
Odebírat newsletter
Souhlas se zpracováním osobních údajů